Large-scale industries do not operate in isolation, but have tangible impacts on human and planetary health. An often overlooked actor in the fight against noncommunicable diseases is the palm oil industry. The dominance of palm oil in the food processing industry makes it the world's most widely produced vegetable oil. We applied the commercial determinants of health framework to analyse the palm oil industry. We highlight the industry's mutually profitable relationship with the processed food industry and its impact on human and planetary health, including detrimental cultivation practices that are linked to respiratory illnesses, deforestation, loss of biodiversity and pollution. This analysis illustrates many parallels to the contested nature of practices adopted by the alcohol and tobacco industries. The article concludes with suggested actions for researchers, policy-makers and the global health community to address and mitigate the negative impacts of the palm oil industry on human and planetary health.
Les grandes industries ne fonctionnent pas en vase clos; elles ont des effets tangibles sur la santé des individus et de la planète. Un acteur souvent négligé dans la lutte contre les maladies non transmissibles est l'industrie de l'huile de palme. Étant donné sa prédominance dans l'industrie alimentaire, l'huile de palme est l'huile végétale la plus largement produite au monde. Nous avons appliqué les déterminants commerciaux de la santé pour analyser l'industrie de l'huile de palme. Nous mettons en évidence la relation mutuellement profitable entre cette industrie et l'industrie des aliments transformés ainsi que ses effets sur la santé des individus et de la planète, et notamment des pratiques culturales néfastes liées à des maladies respiratoires, la déforestation, la diminution de la diversité biologique et la pollution. Cette analyse établit de nombreux parallèles avec la nature contestée de pratiques adoptées par les industries de l'alcool et du tabac. L'article se conclut par des propositions d’action pour que les chercheurs, les responsables politiques et la communauté mondiale de la santé examinent et atténuent les effets négatifs de l'industrie de l'huile de palme sur la santé des individus et de la planète.
Las industrias a gran escala no operan de forma aislada, sino que tienen un impacto tangible en la salud humana y del planeta. Un agente que a menudo se ignora en la lucha contra las enfermedades no contagiosas es la industria del aceite de palma. El predominio del aceite de palma en la industria del procesamiento de alimentos lo convierte en el aceite vegetal más producido del mundo. Se han aplicado los determinantes comerciales del marco de la salud para analizar la industria del aceite de palma. Cabe destacar la relación mutuamente beneficiosa de la industria con la industria de los alimentos procesados y su impacto en la salud humana y del planeta, incluidas las prácticas de cultivo perjudiciales que están relacionadas con las enfermedades respiratorias, la deforestación, la pérdida de biodiversidad y la contaminación. Este análisis ilustra muchos paralelismos con la naturaleza controvertida de las prácticas adoptadas por las industrias del alcohol y el tabaco. El artículo concluye con varias sugerencias de posibles medidas para que los investigadores, los responsables de la formulación de políticas y la comunidad mundial de la salud aborden y mitiguen los impactos negativos de la industria del aceite de palma en la salud humana y del planeta.
لا تعمل الصناعات واسعة النطاق في عزلة، بل يكون لها تأثيرات ملموسة على صحة الإنسان وسلامة الكوكب. من بين العوامل التي غالبا ما يتم إغفالها في مكافحة الأمراض غير السارية، هي صناعة زيت النخيل. إن سيطرة زيت النخيل في صناعة تجهيز الأغذية تجعله الزيت النباتي الأكثر إنتاجًا في العالم. لقد قمنا بتطبيق العناصر التجارية المحددة لإطار العمل الصحي لتحليل صناعة زيت النخيل. كما نقوم بتسليط الضوء على علاقة مربحة للطرفين في هذه الصناعة مع صناعة الأغذية المصنعة، وأثرها على صحة الإنسان وسلامة الكوكب، بما يشمل الممارسات الزراعية الضارة التي ترتبط بأمراض الجهاز التنفسي، وإزالة الغابات، وفقدان التنوع البيولوجي، والتلوث. يوضح هذا التحليل العديد من أوجه التشابه بين الطبيعة المتنازع عليها للممارسات التي تنتهجها صناعات الكحوليات والتبغ. ويختتم المقال بإجراءات مقترحة للباحثين وواضعي السياسات والمجتمع الصحي العالمي للتعامل مع الآثار السلبية لصناعة زيت النخيل على صحة الإنسان والكوكب، والتخفيف منها.
大规模行业通常不是孤立进行的，相反地，它会对人类与地球健康产生切实影响。在与非传染性疾病作斗争的过程中，棕榈油行业通常会被忽视。棕榈油在食品加工行业占据主导地位，是目前世界上生产量最大的植物油品种。我们采用影响健康的商业因素框架来分析棕榈油行业。我们强调该行业与食品加工行业之间的互惠互利关系及其对人类和地球健康所产生的影响，包括与呼吸系统疾病、森林砍伐、生物多样性丧失和污染有关的有害耕作实践。该分析表明酒精和烟草行业所采用的实践与其争议性的本质存在诸多相似之处。本文为研究人员、政策制定者和全球卫生社区工作者总结了建议行动方案，以解决和减轻棕榈油行业对人类和地球健康带来的负面影响。.
Крупные предприятия функционируют не в изоляции, и результаты их деятельности оказывают ощутимое воздействие на здоровье и благополучие человека и планеты. Одним из факторов, который часто упускают из вида в борьбе с неинфекционными заболеваниями, является производство пальмового масла. Преобладание пальмового масла в пищевой промышленности делает его наиболее распространенным растительным маслом в мире. Для анализа производства пальмового масла авторы использовали коммерческие детерминанты системы здравоохранения. Авторы подчеркивают взаимовыгодную связь этой индустрии с пищевой промышленностью и ее влияние на здоровье и благополучие человека и планеты, включая методы культивирования, имеющие такие негативные последствия, как респираторные заболевания, уничтожение лесов, сокращение биологического разнообразия и загрязнение окружающей среды. Этот анализ иллюстрирует многие параллели со спорным характером практик, применяемых в алкогольной и табачной промышленности. В статье авторы предлагают исследователям, высшему руководству и мировому сообществу специалистов здравоохранения действия по устранению и смягчению негативных последствий производства пальмового масла для здоровья и благополучия человека и планеты.